Torrefazione

L’arte di preparare un buon caffè nasce dall’importanza di saper creare una squisita miscela di aromi.

Grazie ad anni di esperienza, studi e ricerche, il Capriccio di Como ha perfezionato il proprio metodo di miscela e tostatura del caffè, valorizzando al massimo il proprio servizio di torrefazione e caffetteria.

Decaffeinato, mono-origine, 100% arabica…
Guatemala, Colombia, Etiopia, India…

Ogni miscela di caffè proposta è in grado di far scoprire profumi e sapori di terre esotiche, raccontando storie di mondi lontani, là dove si selezionano i migliori chicchi.

Il laboratorio di torrefazione, a vista, situato nella sede di Grandate, dà inoltre la possibilità ai nostri clienti di vedere con i propri occhi come nasce una miscela e di osservare la passione con cui si “progetta” una buona tazza di caffè.

Non perdetevi questa esperienza sensoriale: scoprite il gusto delle nostre proposte di caffetteria, da gustare al banco bar o per una pausa seduti in relax, per una piacevole sensazione, destinata a durare tutta la giornata.

É possibile acquistare le nostre miscele caffè, in grani o già macinate, per gustare a casa un caffè come da noi o per fare un regalo originale che non passerà inosservato.