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piattino sospeso

IL PIATTINO SOSPESO

Nasce “Il Piattino Sospeso”, per non dimenticarci di aiutare chi ne ha più bisogno. Ogni giorno, la nostra cucina, prepara primi e secondi piatti pronti, che poi vengono confezionati in atmosfera protettiva, così da conservarne qualità e caratteristiche per 15 / 20 giorni, semplicemente conservandole in frigorifero. (trovate la lista qui). Pici all’amatriciana, Strozzapreti con […]

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panettone artigianale a como

Il Panettone Artigianale di Como

Il Panettone Artigianale è, da sempre, il Dolce per Eccellenza delle Feste di Natale. E questo vale anche per Como e per tutto il suo territorio. Anche se ci sono dolci tipici della provincia di Como, il Panettone ha, da sempre, il primo posto sulla nostra tavola. In effetti, possiamo sicuramente affermare che Natale non […]

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I Dolci delle Feste Natalizie: Tradizione o Novità?

I Dolci delle Feste Natalizie sono ciò che più caratterizza la tavola di Natale, creando allegria, serenità e magia. Provate a pensare, per esempio, a cosa c’è di meglio di quando l’aria inizia a profumare di dolci di Natale? Panettone o Pandoro?… da sempre la domanda che ricorre ogni Natale è questa ma anche: Tradizione […]

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Venerdì 8 maggio 2020 SI RIPARTE

Venerdì 8 maggio … Finalmente si riparte!!! con tutta la sicurezza necessaria (per maggiori informazioni clicca qui) … con tutta la bontà dei nostri prodotti!!! la nostra PASTICCERIA fresca e artigianale tornerà finalmente ad essere disponibile per l’acquisto d’asporto.. sicuramente i grandi classici ci saranno… le nostre TORTE come crostata di frutta, chantilly, millefoglie, sacher, […]

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Il Risotto al Pesce Persico arriva al Capriccio di Como

Il Risotto al Pesce Persico è tra i piatti più richiesti e conosciuti nella tradizione comasca, ma conosciamo meglio il suo protagonista. Il Pesce Persico, più precisamente il persico reale, o ‘ul persic’ in dialetto, è un pesce di acqua dolce, originario dell’Europa centro-settentrionale. Dovete immaginare un pesce che può raggiungere quasi 30cm di lunghezza con un […]

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