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SELVATICA 2021

La Rassegna Gastronomica “Selvatica” è giunta, in questo 2021, alla sua Terza Edizione. Un appuntamento immancabile ormai nell’autunno comasco per dare visibilità e importanza ai piatti della nostra cucina che utilizzano come materie prime ingredienti tipici e insostituibili. “La rassegna gastronomica è un momento di forte attrattiva del territorio, e consiste in una manifestazione nata […]

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SICUREZZA: sempre al primo posto!

Come mettere la sicurezza al primo posto? Da sempre, per noi, pulizia e igiene rappresentano una priorità e vengono regolamentati da apposite linee guida e procedure volte a garantire la massima sicurezza possibile ai nostri clienti. In questo periodo, in particolare, osserviamo misure straordinarie relative alla pulizia e alla sanificazione di tutti gli ambienti, con […]

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piattino sospeso

IL PIATTINO SOSPESO

Nasce “Il Piattino Sospeso”, per non dimenticarci di aiutare chi ne ha più bisogno. Ogni giorno, la nostra cucina, prepara primi e secondi piatti pronti, che poi vengono confezionati in atmosfera protettiva, così da conservarne qualità e caratteristiche per 15 / 20 giorni, semplicemente conservandole in frigorifero. (trovate la lista qui). Pici all’amatriciana, Strozzapreti con […]

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I Dolci delle Feste Natalizie: Tradizione o Novità?

I Dolci delle Feste Natalizie sono ciò che più caratterizza la tavola di Natale, creando allegria, serenità e magia. Provate a pensare, per esempio, a cosa c’è di meglio di quando l’aria inizia a profumare di dolci di Natale? Panettone o Pandoro?… da sempre la domanda che ricorre ogni Natale è questa ma anche: Tradizione […]

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Pranzo di Natale 2020

Come proporre il Pranzo di Natale 2020? E’ ormai qualche giorno che ce lo chiediamo e, mentre scriviamo questo articolo, siamo tutti in attesa del prossimo DPCM. DPCM… è ormai diventata la sigla più temuta del 2020. Ma abbiamo deciso di guardare avanti, di non pensare al peggio e di esserci!!! Perchè siamo abituati a […]

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